Otyłość a cukrzyca – czy ma to ze sobą jakiś związek? Czy otyłość prowadzi do cukrzycy?

Cukrzyca to zmora naszych czasów. Polacy coraz częściej chorują na cukrzycę typu 2. Kiedyś dotykała 40-latków, dzisiaj chorują na nią również 20-latkowie… Otyłość a cukrzyca – najczęściej idzie to ze sobą w parze. Czy i Ty masz się czego obawiać?

Otyłość – prawdziwa udręka XXI wieku

Żyjemy szybko. Pracujemy dużo. Odpoczywamy niewiele. Jemy niezdrowo. Stresujemy się dużo. Mało się ruszamy. Taki styl życia tworzy idealne podwaliny dla chorób. Otyłość jest jedną z nich. Niestety, coraz więcej Polaków ma problem z utrzymaniem prawidłowej masy ciała. Główną przyczyną są nawyki żywieniowe: wysoko przetworzone jedzenie, nieodpowiednia podaż kalorii i mało wartościowe produkty obfitujące w cukry proste i tłuszcze trans.

Gdy do organizmu nie są dostarczane odpowiednie wartości i składniki mineralne zaczynają powstawać choroby. Organizm nie ma siły do pracy, nie może właściwie odpoczywać i koło się zamyka. Do tego dochodzi brak ruchu – niedotlenione komórki magazynują mnóstwo tłuszczu powiększając tym samym tkankę tłuszczową.

Należy pamiętać, że tkanka tłuszczowa u zdrowego człowieka to 10-29 proc. masy ciała. Aby określić, czy dana osoba ma nadwagę bądź cierpi na otyłość, korzysta się ze wskaźników, np. wskaźnik masy BMI.

Otyłość to nic innego jak dostarczanie organizmowi więcej energii niż potrzebuje. Komórki tłuszczowe odkładane są w całym ciele – w narządach (serce, wątroba, trzustka, nerki), mięśniach szkieletowych, naczyniach krwionośnych. Tym samym powstaje insulinooporność, tzn. zmniejsza się wrażliwość tkanek i narządów na insulinę.

Otyłość = cukrzyca typu 2

Z badań wynika, że nie wszyscy otyli mają cukrzycę typu 2. Jednak należy pamiętać, że zdecydowana większość jednak na nią zapada. Insulinooporność prowadzi do zaburzeń metabolizmu. Tym samym wątroba zaczyna produkować niepotrzebnie więcej glukozy, obniża się poziom cholesterolu HDL, a także zmniejsza się wychwytywanie glukozy przez mięśnie szkieletowe. Aby zmniejszyć poziom cukru we krwi, trzustka zaczyna produkować insulinę. Mocno eksploatowana trzustka nie nadążą z produkcją insuliny, która redukuje cukier. W rezultacie mamy do czynienia z cukrzycą typu 2.

Jak nie dać się cukrzycy?

Nad cukrzycą można zapanować. Otyłość jest przyczyną jej powstawania, dlatego podstawowym czynnikiem, który zahamuje jej rozwój, będzie zmniejszenie masy ciała. Tylko prawidłowa waga doprowadzi do optymalnego poziomu stężenia glukozy we krwi. Aby tego dokonać należy zadbać o właściwe, zdrowe nawyki żywieniowe, a także wprowadzić do swojej codzienności aktywność sportową. Warto pamiętać, aby przyjmowane posiłki miały odpowiedni bilans energetyczny – nie można jeść ani za mało, ani za dużo. Każdy z trzech składników – białko, węglowodany i tłuszcze – powinien występować w odpowiedniej ilości. Do diety należy dołączyć regularne ćwiczenia, które pomogą spalić zbędną tkankę tłuszczową, a także ułatwią utrzymać poziom glukozy na właściwym poziomie.

Deser dla cukrzyka - czy to dobre rozwiązanie?

Diagnoza: cukrzyca. Myślisz sobie – koniec z ulubionymi smakołykami, zacznie się diametralna zmiana jadłospisu, a Ty nie będziesz czerpał radości z jedzenia. Nic bardziej mylnego! Cukrzyca to nie wyrok. Desery dla chorych cukrzyków również mogą być pyszne i… słodkie. Dowiedz się, jaki deser jest dobry dla cukrzyka!

Słodkie życie z cukrzycą?

Osoby chorujące na cukrzycę doskonale wiedzą, jak wymagająca jest to choroba – ile należy się natrudzić, aby zadbać o swoje zdrowie, samopoczucie i kondycję. Kontrola cukrzycy, to również kontrola diety. Osoby chorujące na nią bardzo często borykają się także z nadwagą bądź otyłością. Dlatego tak ważna jest zmiana nawyków na te sprzyjające okiełznaniu choroby. Nie znaczy to jednak, że osoby te nie mogą sobie pozwolić na smaczne i dające radość posiłki. Wbrew przeciwnie! Nawyki żywieniowe powinny być tak zmienione, aby nie tylko były zdrowe, ale również dobre w smaku – należy pamiętać, że będą towarzyszyć cukrzykowi bardzo długo. Dlatego też dieta osoby chorej powinna obfitować w świeże warzywa i owoce, produkty pełnoziarniste, nabiał i dobrej jakości mięso.

Grunt to nie zwariować!

Każdy chory na cukrzycę wie, że oprócz zmiany diety w jedzeniu posiłków ważna jest również ich odpowiednia ilość. Ważenie talerza to dla każdego cukrzyka standard. Niestety, ale ta choroba wymaga kontrolowania posiłków, dlatego najlepiej prowadzić dziennik z konkretnym spożyciem posiłków o danych wartościach. Posiłki powinny być zaplanowane i dopasowane do poziomu glukozy we krwi. Decydując się na deser należy pamiętać, aby 1-2 godziny po spożyciu wykonać pomiar cukru. Jeśli dany posiłek podniósł znacznie cukier należy o tym pamiętać i następnym razem zjeść mniejszą ilość bądź zdecydować się na coś innego. Bardzo często, wybór deserów, jak i całej diety to zadanie trudne. Wybór na zasadzie prób i błędów wymaga czasu i dokładnej obserwacji organizmu. Jednak takie podejście jest gwarantem zachowania równowagi w poziomie cukru we krwi.

Chce deseru! Co może jeść cukrzyk?

Każdy diabetyk powinien wiedzieć, że jego dieta powinna ograniczać łatwo przyswajalne cukry proste. Zaliczamy do nich glukozę, sacharozę (tradycyjny cukier stołowy) i fruktozę. Tradycyjne ciasta należą do deserów z dużą ilością tych cukrów. Bogate w węglowodany i tłuszcze mogą sprawić, że po paru godzinach chory będzie miał hiperglikemię. Warto podkreślić, że na deser mogą sobie pozwolić osoby, które nie należą do grupy osób z nadwagą bądź otyłością. Dlatego też jeśli jesteś osobą chorą na cukrzycę, nie masz nadwagi, a Twoje cukry są w normie możesz skusić się na deser zawierający mąkę pełnoziarnistą i niską zawartość cukru i tłuszczu. Należą do nich, np.: ciasto drożdżowe, ciasto marchewkowe, ciasto tortowe z owocami, szarlotka, tort szwarcwaldzki czy też ciasto 3 BIT. Nie należy wybierać: makowca, jabłecznika z bezą, ciasta drożdżowego z owocami, tortu czekoladowego czy też piernika z bakaliami. Wybór nie jest najmniejszy, dlatego z pewnością zadowoli każdego chorującego na cukrzycę.

Zdrowa dieta dla cukrzyka - poznaj 5 istotnych zasad.

Cukrzyca to choroba, która stała się prawdziwą epidemią. Jeśli jesteś diabetykiem, to z pewnością powinieneś zadbać o swoją dietę. Tylko zdrowy styl życia i poprawne nawyki żywieniowe mogą zagwarantować Ci komfort i jakość życia. Dowiedz się, czym charakteryzuje się zdrowa dieta dla cukrzyka.

„Mamy wreszcie pierwsze wiarygodne dane o zachorowalności na cukrzycę, wynika z nich, że cierpi na tę chorobę 2,73 mln Polaków, z tego 26 proc. nie jest tego świadoma.” – podaje Zbigniew Wojtasiński z Polskiej Agencji Prasowej. Wszystkie te osoby powinny diametralnie zmienić swój sposób życia. Jednym z nich jest również dieta.

Oto 5 zasad diety osoby chorej na cukrzycę:

1. Regularne spożywanie posiłków

Pierwszą zmianą, którą należy wprowadzić jest z pewnością regularne jedzenie. Należy pamiętać, aby w ciągu dnia zjeść 5 pełnowartościowych posiłków. Najlepiej, aby spożywać je w równych odstępach, co 3 godziny (nie dłużej niż 5 godzin).

2. Unikanie dodatkowego cukru

Teraz cukier czai się wszędzie. I nie chodzi tutaj tylko o białą substancję, której kiedyś towarzyszyło hasło „Cukier krzepi”. W produktach spożywczych pełno jest cukru ukrytego. Może mieć wiele twarzy, dlatego też tak ważnym jest, aby diabetyk zawsze czytał etykiety produktów, które zamierza kupić. Należy unikać cukru w postaci syropu glukozowo-fruktozowego, glukozy i fruktozy. Pamiętaj, aby szczególnie unikać żywności przetworzonej. W diecie osoby chorej na cukrzycę nie powinno być miejsca dla gotowych dań, sosów, zupek z torebek, ciasteczek itp. Warto również pamiętać o nie spożywaniu soków z kartonu czy napojów gazowanych.

3. Jedz surowe!

Niektóre badania dowodzą, że jedzenie surowych warzyw skutecznie obniża poziom cukru przy cukrzycy typu 2. Pamiętaj, aby spożywać jak najwięcej warzyw i owoców o niskim indeksie glikemicznym.

4. Sprawdź indeks glikemiczny

Dieta osoby chorującej na cukrzycę nie musi być nudna. Obecnie na rynku mamy dostęp do różnorakiej żywności, w której diabetycy i inny mogą przebierać. W Twojej diecie nie może zabraknąć produktów takich jak: cytrusy, szpinak, fasola, bataty, jagody, pomidory, orzechy, pełne ziarna. Każdy z tych produktów dostarczy do organizmu wielu składników odżywczych, wzmocni Twoją odporność, a co za tym idzie poprawi jakość życia i kondycję. Pomocne w sprawdzeniu indeksu glikemicznego z pewnością będą tabele – korzystaj z nich śmiało!

5. Waga to podstawa!

Większość osób mających cukrzycę ma również problem z nadwagą i otyłością. Niestety, ale bardzo często te choroby idą z sobą w parze. W takiej sytuacji kluczowym jest, aby osoba chorująca na cukrzycę zrzuciła nadmiar kilogramów. Żeby było to dla niej bezpieczne, koniecznie musi to robić pod okiem specjalistów. W odzyskaniu formy i kondycji pomocna i konieczna będzie dieta redukcyjna. Osoby z nadwagą i osoby otyłe muszą zjadać mniej kaloryczne posiłki. Aby ułatwić odchudzanie dieta powinna być bogata w produkty z pełnego ziarna, strączkowe i ciemnozielone liściaste. Wszystkie z nich zawierają dużo błonnika, co sprawia, że osoba z nadwagą lub osoba otyła czuje sytość, a jednak kaloryczność takiego posiłku jest dużo mniejsza.